饮食三阶段 减肉不反弹

　　下面的这个减肥方法叫“南滩减肥法”。传说中，前美国总统柯林顿使用了这个方法，让体重减掉了好几磅，如今“南滩减肥法”成为全美最红的减肥法。什么是“南滩减肥法”呢?让我们一起来了解一下吧!

　　所谓“南滩减肥法”，其实是一种饮食控制，目的在让人彻底改变饮食习惯，达到减肥的目的。整个过程分成三阶段：

　　第一阶段：

　　食物：所有肉类，包括牛、鸡、猪、鱼、海鲜等，都可以大量吃，非淀粉性蔬菜可吃起司和蛋，生菜沙拉可使用橄榄油或椰子油调理，觉得饿的时候就可以吃，但要喝大量的水，并可以喝无糖的茶和咖啡。

　　这个阶段约14天，除了上述可以吃的东西之外，这14天之内，绝对不能吃任何的面包、饭、面等淀粉性食物，也不可以吃糖份高的水果，更不能吃糖果、蛋糕及喝酒。

　　范例：

　　早餐：蕃茄汁180c。c。、蘑菇炒蛋1份、培根2片、无糖咖啡1杯

　　点心：起司1片

　　午餐：鸡肉沙拉1份、沙拉酱2匙

　　点心：优格1/2杯、小蕃茄300g

　　晚餐：鱼汤或鱼排、蔬菜，可吃到饱

　　PS：这套食谱只是范例，胖哥胖姊们在执行时，是可稍微调整变化的，例如培根可改成火腿，鸡肉可改成猪肉、牛肉都行，蕃茄可改成柠檬、葡萄柚，鱼汤也可改成其他的海鲜。

　　目的：这个阶段是要让人们改变对淀粉和糖类的饮食习惯，所以摄取食物的大方向，偏重在蛋白质和油类，以维持一定程度的生理机能。

　　成效：彻底执行者，第1阶段有2-3公斤的成效。

　　第二阶段：

　　食物：这个阶段可以慢慢增加一些淀粉类食物及水果，但淀粉类食物也是以‘能够瘦’为主，例如五谷面包、糙米饭等，水果也是都可以吃，但份量要慢慢增加，如果体重没有继续下降，就要调整食用的份量。

　　范例：

　　早餐：新鲜草莓汁350c。c。、燕麦1/2杯、脱脂鲜奶1杯加一颗核桃、无糖咖啡或茶1杯。

　　点心：水煮蛋1颗

　　午餐：鸡肉沙拉1份

　　点心：梨子1个、乳酪1片

　　晚餐：鲑鱼300g、蔬菜1份，但需用橄榄油或椰子油调理

　　PS：草莓可用蓝莓、奇异果、柳丁等水果代替，若不喜欢吃燕麦，也可改用糙米或全麦面包，没有核桃，也可用山药、芋头取代。

　　目的：在习惯了第一阶段的饮食之后，第二阶段再慢慢增加淀粉和糖类的摄取量，并逐渐减少蛋白质的摄取。

　　成效：第二阶段并不似第一阶段，有14天的限制，可以一直进行至达到理想体重为止，一般而言，连同第一阶段，约1个月的时间，可以减重3-6公斤。

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