减肥食物的“好”与“坏”

　　很多事物被认为是“坏”食物，食物本身没有好坏之分，只有在不同的情况下才会被人们认为成好或者坏，看看下面这些食物的好坏吧。

　　1.鸡蛋

　　当谈到健康饮食，一些食物如鸡蛋容易引发争论。但最新的研究表明，对于大多数成年人来说，每天一个鸡蛋是安全和有营养的。早餐食用鸡蛋，可增加减肥的胜算。因为鸡蛋富含蛋白质，需要长时间来消化，饱腹感强，让你在接下来的一天中相对吃得更少。

　　2.牛排

　　多年来，健康专家一直在告诫我们，少吃红肉。但牛排并不总是“坏的”。事实上，瘦牛肉比类似大小的去皮鸡胸肉，几乎没有更多的饱和脂肪。像鸡蛋，牛排富含蛋白质，可以让你感觉不饿的时间较长。为了获得足够的蛋白质，脂肪又少，建议选择牛腩，手掌大小即可，注意限制分量哦。

　　3.猪肉

　　讨论一个名声十分“不好”的食物——猪肉，用来形容各种各样多余的事物，难怪节食者往往都避开。不管猪肉曾经是怎样的名声，下面是猪肉现在的情况：相对于20年前，现在猪肉瘦肉的部分多了31%，这使得这个白色肉瘦肉成为与瘦牛肉一样好的蛋白质的来源。

　　4.面食

　　并不是当你节食减肥的时候避开面食你就可以保持好身材。研究表明每天吃几份全谷食品的人更容易瘦下来，并保持健康的体重。据一项研究表明，吃五谷杂粮，而不是细化晶粒，还可以帮助燃烧腹部脂肪。

　　5.坚果

　　坚果是高脂肪食物，但它是“好的”。而且它们还含有丰富的营养成分：蛋白质，纤维等。它可以帮助稳定血糖。当然，大嚼一把坚果你会摄入额外的脂肪，但它是值得的，因为它可以帮助你远离饼干或其它甜食。甚至花生酱可以成为节食者的朋友。研究表明，少量这个喜爱的食物，可以控制饥饿感，而不会造成体重增加。

　　6.奶酪

　　节食者常常试图削减卡路里而远离含钙丰富的奶类食物，但一些研究表明，这是一个错误。一种理论认为，当身体得到足够的钙时会燃烧更多的脂肪，所以吃低脂肪的奶酪、酸奶和牛奶实际上可能有助于减肥。补钙不似乎能得到同样的好处，所以高钙饮食可能有其他的因素在起作用。

　　7.咖啡

　　咖啡喝太多的咖啡或者拌入奶油、糖或调味糖浆喝，它只会是一种“坏”食物。如果你适当喝，或加脱脂牛奶，脂肪含量会大大减少，同时还能提高新陈代谢。因为脱脂牛奶补充钙和维生素d。

　　“坏”的食物有“好”的部分

　　如果你坚持足够小的分量，任何“坏”的食物可以是你的减肥计划的一部分。事实上，营养师建议，反对禁止你最喜欢的食物。因为若这样，远离自己渴望的食物，会导致你控制食欲的失败。比较好的策略是限制这些食物的数量。

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