春季饮食减肥的常识

　　春天是减肥的最佳的时期。们正憋足了劲准备把储藏了一冬的脂肪赶在夏天来临之前的时候消灭掉。不过在行动之前就可以看看下面一些建议，学习一些安全健康、实用的减肥方法，就不会伤害自己的身体了。

　　减肥吃得要聪明

　　正确的减肥方法，就应以除去多余的脂肪为最终的目的，且供应体内一定量的营养素，因此为了达到“减肥不减健康”的目标，应可以在均衡的饮食原则下，尽量选择低热量和足够营养的食物。

　　减肥饮食的原则和小技巧

　　1.减重不要太快。以现有需要量每天减500~1000大卡，减重须循序渐进，对身体没有伤害。

　　2.为了维持均衡的营养。就可以选择多种类的食物，但是就不可绝食或禁食某一种类食物。

　　3.改变进餐的程序。先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，最后一点一点地慢慢吃肉类和饭。

　　4.进餐应定量，细嚼慢咽，就可以专心的进食，但是也同时看书和电视，可以很好地避免无意中饮食过量。

　　5.烹调方法尽量多用清炖和清蒸还有水煮及凉拌等不必加油的烹调方法，可以很好地避免油煎和油炸。

　　6.禁食任何其他的高热量又浓缩的食物，尤其是甜腻和油炸还有油煎、油酥之类食物，如：糖果、蛋卷、中西甜咸点心及鸡皮和鸭皮还有猪皮、鱼皮等。

　　7.尽量可以少吃一些含脂肪极高的坚果类，如花生和瓜子还有腰果及松子、核桃等。

　　8.每日以三餐为主，平均分配，但是就不要偏重任何一餐，而且最重要的是尽量不吃点心。

　　9.多摄取高纤维食物。蔬菜的热量低且含丰富的纤维素，所以减重者就可以多吃蔬菜或五谷。

　　减肥不必挨饿

　　只要吃对了食物，减肥不仅可以吃得饱而且还不需要挨饿。首先，选择有饱足感的食物和体积大的食物，因为体积愈大愈可以产生饱足感，例如高纤维蔬菜体积较大， 比较就会有饱足感，而精致食物不容易让人产生饱足感，自然会摄取过量。再者食物烹调时多加一些水的话，或者煮一锅什锦菜，热量低且容易有饱足感。

　　如果实在饥饿难耐时怎么办?营养师建议：可以吃一点低热量水果，例如：番茄和柚子还有梨及葡萄柚等，或蔬菜色拉中之小黄瓜和生菜还有竹笋及叶菜类等;可以吃 一点点低热量的饼干，例如：高纤维苏打饼干，有很多小包装，并且标示卡路里的，肚子饿时就不妨选择每小包热量约70卡的来当点心吃。

　　好的小技巧

　　1.多喝水少喝饮料。

　　2.保持动的原则。能坐就不躺，能站就不可以坐，能走就不可以站，能跑就不可以不走，有时间多运动，没时间多走动散步。

　　3.低盐和低糖还有少油及减少调味料。

　　4.尽量吃生鲜和原味。