减肥午餐吃什么好？

很多减肥的人总是会劝自己少吃东西，有的时候甚至不吃。其实这是错误的理解，减肥并不代表绝食，并且不吃饭还会造成胃的负担。那么，减肥午餐吃什么好?下面我们就通过文章内容一起了解一下。

吃饭要慢，不能为了追求效率而吃饭。要把它当作一种享受，吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，也很容易让人发胖。

虽然想减肥但千万不能用水果代替午餐，因为水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。午餐吃什么最减肥?午餐应该多吃些蔬菜，各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时，使得一些有害物质(包括致癌物质)没有机会在肠道里滞留和被吸收，同时从体内排出。

午餐应该吃好点，但不是让你去吃高热量的东西，多吃蔬菜。能吃的蔬菜也有讲究，不能全部拿下。应该多吃圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。或者是西兰花，因为它富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。

可以在午饭的时候多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。同时不要吃的太饱，一般来说八成饱就行了。

午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%，以每日能量摄入9209kJ(200kcal)的人为例，主食的量应在125g左右，可在米饭、面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中选择;可按照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配，可选择动物性食品75g，20g大豆或相当的制品，150g蔬菜，100果，以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

减肥午餐最佳搭配：

1.主食每天摄入半斤至八两

首先，主食(以谷类为主)每天摄入半斤至八两适宜。不过如果你当天的活动量比较大，如参加了运动、从事了体力劳动，还可以适当增加，主食是用来提供能量的。

2.蔬菜、水果每天1斤左右

其次，蔬菜、水果每天1斤左右;肉食如鸡、鱼等动物性食品每天不要超过2两，即使是瘦肉里脂肪含量也不算低;平均每天吃豆制品1两或多一点;牛奶1袋(早餐用);鸡蛋1个(可在早餐时吃)。少吃猪、牛、羊肉，多吃鱼、虾和鸡(比较好是柴鸡)。

3.吃多种蔬菜、水果和薯类

第三，多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜的品种很多，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。

4.膳食纤维食物能增强抗病能力

以上内容就是针对“减肥午餐吃什么好”的简单介绍，相信大家都有了一定的了解。减肥虽然需要管住嘴，但是并不代表不能吃正常的早午晚饭，所以大家一定要正确减肥。