克服饥饿成功减肥的高招

　　现在，让我们来学习如何克服饥饿挑战的小技巧。

　　一、少量多餐：

　　所谓“少量”的意思，是以吃到饿的感觉消失为目标。一般人吃饭时，往往都会吃到“饱”甚至“很饱”才会停下来，虽然吃得“很饱”比较不会让人在下一餐来临前就感到肚子饿，不过如果你每次都要吃得很饱才肯罢休，你的胃就会被“撑”得大大的，长期下来，一旦没吃这么多的食物，就很难有饱足感。要改变这种现象，可将每餐的食物量减少，并在餐与餐之间加个点心（例如午茶） ，觉得一点点饿时再补充一点食物，如此饿的感觉就会消失，让你不必挨饿到下一餐才吃东西。

　　少量多餐的饮食习惯，会使你的食量慢慢调整变小，而且，由于补充食物的时间间隔缩短，血糖浓度也比较不会有大起大落的波动，强烈的饥饿感也比较不会因为血糖下降而发生。对于患有糖尿病及可能糖尿病的高危险群来说，少量多餐还具有延缓恶化及预防发病的作用。

　   二、多摄取高纤食物：

　　食物纤维会吸收水份使体积膨胀，并使食物停留在胃的时间加长（延长胃出空时间） ，因此可有效降低饥饿感;不过，纤维素的摄取量也不宜过量，因为过多的纤维素可能会影响某些营养素如钙，铁等吸收。

　　那么，我们要如何增加纤维素的摄取量呢？

　　以糙米或五谷杂粮饭代替白米煮饭：

　　如果不习惯糙米或五谷杂粮饭的口感，可以渐进的方式调整，例如第一周使用的“糙米或五谷杂粮”与“白米”的比例，以一比三的比例混和;第二周调整至一比二，第三周再调整至一比一即可。

　　增加蔬菜的摄取量：

　　以蔬菜汁代替果汁，作为佐餐饮料。蔬菜汁尽量以果汁机代替榨汁机来打汁，如此可提升纤维素的摄取量。

　　以全麦或杂粮面包来代替白面包

　　随餐或于餐与餐之间摄取一些纤维素补充剂：

　　纤维素补充剂通常会标示纤维素的含量，每次摄取量以三?五公克为宜。要注意的是，服用纤维素补充剂一定要配合足量的水份（约五公克纤维素补充剂兑二百?二百五十循环的水）。 

 　■纤维素的养生功能

　　调整血脂肪浓度。

　　改善便秘。

　　调整血糖平衡浓度。

　　预防癌症，特别是大肠癌与乳癌。

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