王菲素食营养减肥方法

       三、科学吃素食

　　吃素食的方法要合理，不可长时间存放蔬菜，因为一些新鲜的蔬菜在长期存放之后就会流失掉大量的营养成分，比如菠菜存放了24小时就会流失掉84%的维生素c。

　　有些营养成分是人体一定要补充的，像豆芽，有些人不爱吃豆芽上的豆子，往往是只吃芽儿不吃豆，要知道豆芽的豆中的维生素c含量要比芽儿的维生素c含量高出2～3倍。

　　很多人不把菜盘子中的菜汤剩下，其实在炒菜的时候有很大多的维生素都溶进了菜汤里，比如煮小白菜，其中有70%的营养都在菜汤里，煮豌豆，其实有50%的维生素c都在菜汤里。另外，建议先洗菜再切菜，不然也会流失掉大量的维生素。

　　选择吃素食但食物的种类要丰富，要知道不同颜色的蔬菜有不同的营养价值，并且也对身体的保健效果各不相同，所以每一餐的素食搭配都要丰富，要确保每天都能吃到不同颜色的蔬菜。

　　这是对素食主义者比较好的营养减肥方法，而对于喜欢吃肉食的朋友们来说，不妨借鉴一下，如果做不到只吃素，那么也可以做到适当地控制饮食，多吃一些蔬菜和水果，少吃肉类食物。