自制七色沙拉 美味健康瘦身

　　七彩的沙拉让人垂涎欲滴，既是美味的象征又是健康的象征，最重要的是能够减肥，试想，这么诱人的美味谁能拒绝呢?下面看看七色沙拉是如何制作的吧。

　　一、绿色：法式芝麻菜沙拉

　　材料：芝麻菜100克、烟熏培根 50克、榛子 30克、洋葱 1个、柠檬半个、苹果醋半汤匙(怕酸的可以不放)、芥末酱 1茶匙、橄榄油 3汤匙、盐和胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、首先将芝麻菜洗净滴干水，再把洋葱切碎

　　2、用1汤匙橄榄油爆香之前准备的半个洋葱碎，加入烟熏培根，炒熟关火放凉备用

　　3、把榛子放微波炉里转50秒，然后取出等温度稍降，用手搓掉表皮(不介意连皮一起吃的此步可以省略)

　　4、用刀把榛子压碎备用

　　5、再把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁，加一茶匙的芥末酱，适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁

　　6、把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可。

　　二、红色：番茄鹌鹑蛋沙拉

　　材料：番茄、生菜、圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋、千岛酱(根据个人喜好换成其它酱汁也可)

　　做法：

　　1、将鹌鹑蛋煮熟剥皮后备用;圣女果对半剖开、黄瓜切适当大小;番茄需要掏空内部。

　　2、将圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋跟千岛酱混合均匀，装入番茄里即可。(这样无论外形还是味道都一样的好)

　　三、黄色：玉米马铃薯沙拉

　　材料：生菜2片、新鲜玉米粒30克、马铃薯150克、红椒50克、苹果半个、沙拉酱15克、黑胡椒、盐各适量。

　　做法：

　　1、马铃薯需要先去皮，切丁，红椒洗净切丁。

　　2、苹果去皮，切丁，然后就放入清水中，加少量盐浸泡。

　　3、把生菜叶洗净，垫入盘中。

　　4、锅中倒入适量的水，放入玉米粒煮熟后，捞出沥干。

　　5、继续将马铃薯丁放入锅中煮熟，捞出沥干。

　　6、马铃薯丁、苹果丁、玉米粒、红椒丁放入料理盆中，淋沙拉酱拌匀，撒些黑胡椒粉调味。

　　7、装入垫生菜的盘中即可。