玉米减肥法 帮你瘦身

      烹饪小重点

　　微波时间依玉米根数而调整，1根玉米约微波500w，5～8分钟;2根玉米8～12分钟。加热取出后，从玉米根部切开，剥掉包叶即可食用。

　　2、以网架炭烤，强效抗氧化。

　　酱油香味四溢的炭烤玉米!这个香味是酱油在烧烤时所产生，拥有强效的抗氧化力，轻轻松松就能吃到pulsα的效果!

　　烹饪小重点

　　想要减少炭烤时间，可以先用微波炉加热数分钟，快速川烫一下，再放置于炭烤架上烧烤。

　　3、水煮玉米，加入盐，煮上5～6分钟。

　　与微波烹饪相同，为了避免糖分的减少，请预留一些玉米的包叶，再放入锅中烹煮。水沸腾后，加入盐烹煮5～6分钟。盐分依玉米根数而定，须注意避免烹煮过久而产生干涩感。

　　烹饪小重点

　　尚未放入锅中时，可先将玉米根部切短，如果是为了替炭烤预作准备，将玉米放入等沸腾即可。

　　玉米食谱：

　　冬瓜玉米汤

　　原料： 胡萝卜 375克 冬瓜 600克 玉米 2个 冬菇(浸软) 5朵 瘦肉 150克 姜 2片 盐 适量

　　做法：

　　1.胡萝卜去皮洗干净，切块。

　　2.冬瓜洗干净，切厚块。

　　3.玉米洗干净，切块。

　　4.冬菇浸软后，去蒂洗干净。

　　5.瘦肉洗干净，汆烫后再洗干净。

　　6.煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　特色： 玉米有利尿、降胆固醇、降血压之功效。

　　玉米粥

　　做法：玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以～

　　原料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。

　　调料：黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

　　制法 (1)玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

　　(2)将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

　　小编提示：鲜玉米买回来就要立即做，放久了玉米浆流失，做出来的粥就不粘稠了。