豆浆美味快速瘦身法

　　2 特别制法：豆浆咖啡冻

　　材料：2片吉利丁、100ml的咖啡、适量热豆浆。

　　做法：

　　1、将2片吉利丁浸泡在冷水中直到软化。

　　2、将100ml咖啡加热至沸腾，再把软化过的吉利丁放入咖啡中，均匀搅拌至完全被溶解，熄掉火。

　　3、待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后切成若干小方块，再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。

　　知识点链接：吉利丁是胶类的一种，呈半透明黄褐色，能起到很好的凝固作用。做蛋糕、果冻时经常会用到它，在一般的食品店就有卖。