吃什么减肥 美味又健康的8款减肥食谱　

　　蕃茄炖牛筋

　　材料：红蕃茄2斤、牛筋半斤、洋葱1/2个、青豆仁1/2杯、老姜1片、米酒1瓶

　　调味料：盐少许、黑胡椒粉1/8小匙(可加可不加)

　　做法：

　　1. 蕃茄洗净，削去外皮(也可不削皮)，切块状；牛筋洗净，沥干水份。

　　2. 洋葱切丝状；青豆仁清水洗净，备用。

　　3. 将牛筋、红蕃茄、洋葱、老姜及米酒，放入汤锅中，以大火煮滚后，改转小火并盖上锅盖，继续炖煮2小时，掀开锅盖放入青豆仁续煮10分钟，加入盐调味，即可熄火，盛碗趁热享用。