控制体重轻松瘦的甜菜根减肥食谱

　　红甜菜汤

　　材料：甜菜3颗，土豆3颗，黄瓜一根，俄式熟香肠适量，熟鸡蛋两只，香草少量，酸奶油适量，白醋，盐。

　　做法

　　1。将甜菜叶去掉，只留下甜菜头。洗净，下开水煮软，捞起，去皮，刮成细丝。

　　2。土豆去皮，下开水煮软，捞起，切成小粒。

　　3。熟鸡蛋，生黄瓜，熟香肠均切成小粒备用。

　　4。煮一锅白开水，放冷。可加适量冰块使开水快速冷却。

　　5。将甜菜丝，小粒土豆，鸡蛋粒，黄瓜粒和熟香肠粒一起放入凉水中。加盐和白醋，调匀。

　　6。把切细，抓一小撮放入汤内。7。盛入餐盘中。按个人爱好，在汤里加入适量的酸奶油，拌匀即食。