放心吃肉 荤菜好方法

　  二、可维持体形的肉类食物

　　1、兔肉

　　兔肉与通常的畜肉的成分略有不同，兔肉含有丰富的蛋白质，大约100克的兔肉中就含有21.5克的高蛋白，并且脂肪量很少，10克中只含有0.4克的脂肪，绝对是属于高蛋白低脂肪的食物。另外兔肉中卵磷脂的含量也很丰富，胆固醇的含量却很少，100克的的兔肉中只有83毫克的胆固醇。兔肉的营养价值很高，是很理想的减肥肉食。