美味营养的豆腐减肥餐

　　雪中红豆腐

　　原料：鳕鱼1块、豆腐1/2盒、荸荠2～3粒、枸杞子1汤匙、豆仁1汤匙、玉竹2钱、麦门冬3钱。

　　制法：

　　1.玉竹、麦门冬，直接放入锅中，锅中加入3碗水，开小火煮约10分钟后即取出汤汁。

　　2.鳕鱼清洗干净，切块;撒上少许盐、胡椒粉、太腌拌备用。

　　3.荸荠去皮、切成薄片;豆腐切成和鳕鱼同等大小的块状。

　　4.做法1的汤煮滚后，接着处理好的鳕鱼、荸荠、豆腐一起续煮5分钟后，加入少许的盐分调味，最后一步就是撒上少许的豆仁和枸杞即成。