一日减肥食谱 健康

　   4、晚餐：素炒西胡芦、番茄冬瓜汤、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。

　　西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

　　番茄冬瓜汤的热量仅为8卡。冬瓜清热利水，番茄健脾消食、凉血解毒，对多种细菌和真菌有抑制作用。二物合煮为汤，饮之，不但有利水之功，而且又具健脾之效，治脾虚子肿尤宜。腐竹拌黄瓜清凉脆嫩，低卡饱腹，健康美味。

　　红豆粥其实可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。另外，尽量养成不吃夜宵的习惯。不然白日怎么清淡也是前功尽弃的。

　　汤：

　　冬菇菠菜去脂汤

　　材料：

　　冬菇50克，菠菜一斤，姜片、上汤、盐、糖各适量。

　　操作：

　　一、先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片;

　　二、菠菜切段;

　　三、先在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟;

　　四、放入菠菜煮开至熟;

　　五、放入盐糖调味即成。

　　一点小小建议，让减肥更有效：“先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，(减肥)效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。

　　海带雪梨番茄汤

　　原料：海带(浸软)19克，雪梨4个，番茄3个，无花果4个，蜜枣4个，瘦肉188克，陈皮1小块，盐适量

　　做法：

　　1、将海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣洗干净

　　2、雪梨去核切块，番茄切块去籽，瘦肉烫后再冲洗干净，陈皮浸软刮去瓤。

　　3、煲滚适量水，下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　特色：

　　此汤有消热、化痰、去脂之作用，而且味甜色美。