2款食谱 好吃又美胸

　　百瓜海鲜

　　工艺：煮 口味：原本味 食用：中餐|晚餐

　　主料：木瓜225克虾仁130克

　　辅料：百合(干)30克 西洋参15克 枣(干)15克蟹肉60克 鲑鱼60克

　　调料：大葱5克姜5克 大蒜(白皮)5克 白砂糖10克 江米酒2克 盐2克植物油40克

　　烹饪方法

　　1. 将新鲜百合一片片剥下洗净;

　　2. 参、枣稍冲洗后，加水2杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约半杯，去渣留汁;

　　3. 虾仁、蟹、鱼片洗净沥干，入米酒、盐腌15分钟;

　　4. 木耳洗净，去皮及籽，切菱形块备用;

　　5. 锅热入油烧至五分热，入虾仁、蟹肉、鱼片过油至色变，捞起沥油;

　　6. 锅内留油30克烧热，入葱、姜、蒜爆香;

　　7. 再入上料、百合、木瓜及药汤煮开，再以盐，糖调味，勾芡即可。

　　制作提示：本品有过油炸过程，需备植物油约500克。