DIY自制美味沙拉 减肥不反弹

　　维他命F小辞典

　　维持代谢 预防复胖

　　许多人常为了减肥、不当节食，造成基础代谢率下降，而提早引发体重停滞及复胖现象。适量的维他命F便能降低血脂、维持基础代谢率，预防上述问题。维他命F是亚麻仁油酸（Linoleic acid），花生四烯酸（Arachidonic acid）及次亚麻仁油酸（Linolenic acid）等3种人体无法自行制造、需由食物提供的必须脂肪酸，简称EFAs（Essential Fatty Acids）。这些必须脂肪酸可由蔬菜、深海鱼类及植物油中摄取，也是“维他命F沙拉餐”的食材摄取重点。

　　维他命F提高代谢

　　食材选用重点 深海鱼、橄榄油、芝麻、黄绿色蔬菜