DIY自制美味沙拉 减肥不反弹

　　橙汁熏鸭洋葱沙拉

　　营养量(1人份) 蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡

　　材料(4人份) 熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量

　　酱汁 浓缩橙汁适量 

　　淋橙汁

　　鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水，淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。

　　【美食点评】即使想减重，动物性蛋白质仍不可或缺；搭配洋葱，则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足，搭配橙汁更显肉甜。