走出节食瘦身的误区

　　很多人为了减肥不顾一切，尤其是节食的人更是受尽折磨，最可气的是有时候效果并不是很明显，这到底是怎么回事呢?让小编来告诉你，是你的减肥有误区。

　　1. 就要停止一切零食

　　错误原因：少食多餐是抑制饥饿，控制进食量，做出最佳营养选择的重要方法，明智的零食之选：坚果、水果和酸奶会帮助你把整日的能量水平保持在最高。

　　2. 放弃碳水化合物

　　错误原因：对碳水化合物摄入的研究经常存在一些误解，的确，过量摄入精加工碳水化合物，比如白面包和白米饭，可能会造成体重或者心血管疾病风险的增加。但并没有研究说明像全谷物、水果、蔬菜或者豆类这些减肥的碳水化合物会对减肥或者体重造成影响。正相反，很多研究倡导多摄入这些以植物为基础的食物对整体减肥有益。

　　案例：2002年美国营养学院的一项研究发现将细粮换成粗粮或者微加工谷物，同时搭配更多的水果和蔬菜，有助于降低饮食血糖负荷和胰岛素需求。这样循环往复，可以彻底降低患ⅱ型糖尿病和心脏病的风险。

　　因此，保持碳水化合物的摄入，目标是那些100%谷物或者水果。

　　3. 用无谷蛋白食品

　　错误原因：并没有科学证据表明谷蛋白是致人发胖的重要成分，问题是我们进食了太多细粮——白面粉或者其他细粮制作的食物。未经医生允许就擅自摒除谷蛋白会造成重要营养物质摄入不足，比如：膳食纤维、铁、维生素b12和镁。