超简单易做六道美味又降脂的减肥食谱

　　柠檬墨鱼

　　材料：柠檬1个，墨鱼160 g，洋葱100 g，辣椒丝少许。

　　调料：白糖1茶匙。

　　做法：柠檬洗净、压汁，加入白糖调匀备用；洋葱洗净、切细丝泡冰水；墨鱼洗净、切花烫熟，最后将所有材料拌和就可食用。

　　秘诀：为避免切洋葱丝时流眼泪，切之前可先放入冰箱，然后切时边切边泡冰水，以减少呛眼的机会，也可让洋葱更脆较不辛辣。另外，墨鱼刻花时要注意刻在内面，并用斜刀切，交叉切，才会卷且卷得漂亮。

　　特点：将蔬果入菜，是一种新鲜吃法，利用蔬果特有的风味以减少酱料、油脂、盐分的摄取，是一个很健康的吃法。

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