豆腐减肥饮食 健康又营养

     【番茄日本豆腐】

　　材料：日本豆腐、冬笋、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、油菜、淀粉、番茄酱。

　　做法：

　　1、先将鸡蛋打散，并放入少许适量淀粉，搅拌均匀，一旁备用。

　　2、将火腿肠切成小圆段，冬笋切段，胡萝卜切成薄片备用。

　　3、将日本豆腐切成两半，之后再将其切成小段，去皮时要保证豆腐完整。

　　4、把打好的鸡蛋放入豆腐中，比较好用小盆，将它们小心摇匀。

　　5、在锅中下油，等到三成热的时候，用小火将豆腐煎熟，之后加入盐和味精翻炒出锅。

　　6、将火腿冬笋及油菜下入锅中炒熟。

　　7、豆腐盛盘再倒入适量番茄酱，配上火腿冬笋油菜及胡萝卜即可食用。

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