2009年时尚减肥法

　　减肥绝对是时下女士们的一大终身工程，小至十岁八岁的肥MM、大至五十多岁的肥婶婶们，每天都积极地搜寻各种各样特效的之术。环顾过去各种流行一时的减肥法，总有不少会逐一“out”，变成过去式;取而代之的，便是一连串的新科技、新学说、新方法。

　　本期就让我们来看看过去的减肥方法中哪些已经“out”过时了，正“in”的又是哪些呢?

　　IN：多吃碳水化合物月减10斤

　　新兴的面包减肥法，只要吃足够多的碳水化合物食物，就可有效提升体内血清素水平，让肚子时刻都有饱足感，同时也提供了足够能量，减得健康又绝无挨饿的感觉;制订一个适合自己的面包餐单，便有可能在一个月内轻松减去10斤之多。

　　进行准则：

　　●吃足够分量的面包，但要选GI值较低的全麦包(GI值：glycemic index血糖生成指数，是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标)。

　　●每星期吃3次鱼、禽类等肉类，可配合蔬菜，但同一餐内要避免同时吃面包及其他淀粉质食物，食用其他淀粉质食物时每天可减少吃两片面包。

　　●每天只摄取2～3汤匙橄榄油或菜籽油。

　　●吃水果，每天不要超过一个。

　　●饮用足够的流质饮品。

　　●每天补充维生素及钙。

　　营养顾问意见：正常人每天都应补充50%以上的淀粉质，要采用这种方法时，最紧要时减少每天食物的总量，保持其中有50%或以上的淀粉质，其次是蛋白质及纤维、脂肪等，不过由于面包减肥法中的规则也会对选择食物有所局限，所以要多留意餐单会不会过分单调而令人无法坚持下去。