科学节食 吃喝减肥法

　　在食谱之外，张片红特别推荐控制膳食比较好与加强运动相结合，单纯的吃得少会降低基础代谢率，配合运动可使之不因摄入能量过低而下降，达到更好的减肥效果。还有一些同吃有关的小细节，如把家里的饭碗换小，不买零食进门，在冰箱门上贴膳食宝塔图等等，这些都属于减肥的行为管理，值得一试。

　　●派——三杯水理念

　　早餐一定要吃，是所有减肥理论都支持的一个观点，不然容易导致午餐和晚餐时摄入的食物过量。现在，杭州开出了几家特别的早餐店，专卖既营养又能减肥的早餐——喝下“三杯水”，不是普通的清水，杯杯都是减肥“助剂”，一杯纤维水帮助肠胃做运动排出垃圾，一杯富含蛋白质和各种矿物质的营养奶昔是饱腹的主食，一杯草本运动茶饮则帮助促进一天的新陈代谢——这三杯水价格不菲，一顿花费48元，买月卡稍微便宜一些。

　　设在星都嘉苑一楼的“三水一生”营养俱乐部刚开出没几天，路过的人对其营养早餐概念都颇为好奇，若正有减肥意愿的人进去咨询算是找对门了。它其实不只是一家早餐店，喝下三杯水是一种健康理念，代表一天减肥的开始，如果真的想减肥，需要参加一个全面的减重计划。店主解军说，“体重控制、营养早餐，都是康宝莱的一个切入点。”

　　这个美国直销品牌在减肥方面颇有成就，其实原理也很简单，以低能量、低脂肪、高营养的减肥，主打产品是一款名为蛋白混合饮料的“奶昔”。这一点同浙医二院营养科张片红主任提到的是一致的，只不过这种现成的成分复杂的价格较为昂贵。而且它规定每天要吃两次才有减肥作用，也就是说，除了早餐，中餐或晚餐还得吃一顿，只有一餐可以正常进食。按照我肤浅的理解，这相当于另一种形式的节食，目的是有效控制摄入热量，其配套产品含有的可溶性膳食纤维、维生素及矿物质也都有帮助新陈代谢加速减肥的作用。同你自己吃蔬菜、豆制品等低脂“简食”相比，康宝莱提供的营养更加全面均衡。