燃脂：新陈代谢法

　　阳光绚烂的夏日，你却没有比花更娇艳？比以前更加节食，却没有变瘦？保持有规律的锻炼，但仍然觉得肌肉松弛？如果你正在点头，那么快来反思一下，你是不是被看不见的衰老缠住了？和我们一起，检查一下体内新陈代谢的效率吧！

　　自身调节法：

　　错误：只靠体重来区分

　　如果只按照体重来区别胖瘦，并不能使你正确地认识到，自己体重的百分之多少是热量消耗后的健康肌肉，又有多少是松弛多余的脂肪。即使是一个体重正常的女性，身体的脂肪含量也有可能高于标准值，而肌肉较少。肌肉越少，你消耗的卡路里就越少。

　　新陈代谢在1公斤肌肉和1公斤脂肪中的差别很有戏剧性：肌肉消耗的热量比脂肪能消耗的热量至少多3倍。“一个拥有25%的健康脂肪，体重65公斤的女性，每天要比同样体重却拥有40%脂肪的女性多消耗200卡的热量。——而中年女性普遍都拥有40%的脂肪。”如果脂肪含量较多的女性还不开始修正饮食方案或者增加锻炼，她的体重会很快增加。

　　正确：向专家咨询脂肪含量

　　拜访邻近的健身馆或医院的健康中心，并且请专家帮你做一下脂肪分析。“注意给你测试的医生是否接受过训练。”专家提醒，这些医生通常拥有正式医学证书，或接受过身体脂肪含量分析培训。你可以在第一次拜访时，请同一个医生相隔几分钟后再为你做一次分析，看结果有多大的区别。如果区别很小（2％～3%），是可以接受的。脂肪进展，每3个月重新进行一次粗略复查。只要脂肪含量超过30%，就应该采取措施！

　　你也可以自己在家里测试，如果有小肚腩，或者能在腰或上臂捏到一寸或更多的脂肪，你的体脂就有可能超标。

　　不管你如何节食，都要摄取足够的纯蛋白质，如鸡肉、鱼肉或者是瘦牛肉。蛋白质里的亮氨酸，能够避免肌肉在节食过程中被消耗。脱脂乳的作用更大，在锻炼后饮用2杯无脂牛奶的女性不会练出和男人一样的肌肉，但却能消耗更多的脂肪。

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