苦瓜怎么吃能减肥 苦瓜减肥的注意事项

　　专家解说：晒干高温煮没效 生吃打汁比较好

　　台北医学大学生药研究所教授杨玲玲表示，据目前已知苦瓜的疗效是苦瓜素三类，还有一些苦瓜酵素，这些有效成分都不耐高温，因此她并不认为晒干的山苦瓜经过热水煮开后，还能保有它的疗效。

　　研究山苦瓜多年的台湾大学生化科技学系主任黄青真，也不认为晒干的山苦瓜煮茶的降血糖效果，或抑制热量吸收的减肥效果可以发挥，因为据她们的多项研究都发现，山苦瓜或青苦瓜生吃的效果比较好。

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