上班族如何减肥 上班族既健康又减肥的饮食秘诀　

　　迷思二：鱼肉比其他肉类低脂健康？

　　肉是人体最需要的六大营养素来源之一，几乎所有肉类都含有脂肪质，包含鱼肉在内，尤其鱼头是高胆固醇等脂肪堆积最多的区域，只是鱼类的脂肪成分较优于其他肉类，但并不表示多吃对身体有益。但鱼肉含有丰富的优质蛋白质和多元不饱和脂肪酸的确是不争的事实，因此，宜进食含丰富蛋白质但较低胆固醇的鱼肉，避开含较高胆固醇的鱼头部位。

　　另外，许多人也认为鱼油好处多多，富涵DHA对脑部有益，甚至直接购买鱼油锭食用，事实上鱼油确有其效果存在，但并非所鱼类都如此，目前发现是深海鱼成分较多，其所含人体所需的OMEGA-3脂肪酸也高，如：鲔鱼、秋刀鱼、鲑鱼等是较佳的食用来源。

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