新春大餐选择营养饮食不长肉

      其实，蔬菜也是人体必需的食物，蔬菜可以有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素。如果人只食用运动类食物，蛋白质的吸收率为70%，如果配合着蔬菜一起食用，则吸收率可达到90%以上。蔬菜中含独有的植物粗纤维，可以刺激肠道蠕动，可促进消化、防肠癌的作用。

　　营养品来者不拒。人们越来越重视均衡营养，但滥用营养品并不是件好事。以为蛋可以当饭吃，维生素可以当水果和蔬菜食用，以为吃了这些营养品，身体就可以很健康了。还有很多人会认为，维生素药物会对身体有好处，所以可以多吃，然而并非如此。例如，大量的维生素c与肾结石形成有关。要想补充营养，原则上应从饮食调节入手。如果饮食不当，的确需要补充这类营养药品时，也应该遵循专家的建议，不可私自滥补。

      不要只在吃大餐的时候才会想起这些要点来，在日常生活中更需要注意这些，合理的营养饮食才可以让身体更加健康。