让你吃出的7道食谱

　　花生核桃豆鲜奶酪

　　材料：牛奶350g、花生30g、黄豆30g、黑豆20g、去籽红枣15g、吉利丁30g、细冰糖30g、碎核桃10g、水800CC

　　作法：

　　1.花生、黄豆、黑豆，及红枣分别洗净，再用水泡约4小时至软备用。

　　2.取一汤锅，加入作法1的所有材料及水，一起煮约40分钟至软备用。

　　3.加入牛奶于作法2锅中，以汤匙将其搅打成汁，再续加热至约90度备用。

　　4.取一碗，将吉利丁、冰糖加入后搅拌均匀备用。

　　5.将作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3锅中，一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后，熄火、倒入杯中待其凝固。

　　6.于作法5的奶酪上撒上碎核桃粒即可。

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